Món ăn nhẹ giúp phòng ngừa cảm lạnh hiệu quả

Dưới đây là một số món ăn nhẹ giúp ngăn ngừa và chữa cảm lạnh trong mùa đông.

Cháo hoa huệ: Theo y học Trung Quốc, hoa huệ có vị ngọt, hơi đắng, tốt cho tim, phổi và dạ dày, có tác dụng hạ sốt, lợi tiểu, chữa ho và hen suyễn. Chỉ cần 100g gạo, 30g hoa huệ non, 20g hạnh nhân nấu thành cháo để dùng vào bữa sáng hoặc ăn nhẹ, giúp chữa ho và cảm lạnh hiệu quả.

Hạt sen: Hạt sen rất tốt cho thận, dạ dày, tim và có tác dụng chống lão hóa cho phụ nữ. Bạn có thể ăn sống, rang, hấp hoặc xay làm bánh, nấu chè. Mùa đông, ăn nhiều hạt sen giúp ngăn và giảm triệu chứng viêm họng, viêm phế quản.

Nấm tuyết chứa 5-6g protein, 0,6g chất béo và nhiều dưỡng chất như canxi, sắt, vitamin B2. Nấm này tốt cho phổi, giảm mệt mỏi và tăng cường chức năng não. Vào mùa đông, có thể nấu cháo, canh hoặc hấp với cá và gia vị. Một món ngon là nấm tuyết đun với cà chua, thêm đường và ăn nóng.

Lê là trái cây tốt cho việc chữa trị ho, đau họng, khô da và ổn định huyết áp. Nó cũng giúp giảm béo. Bạn có thể hấp lê hoặc xay nhuyễn với mật ong để thưởng thức.

Khoai lang giúp làm dịu dây thần kinh, tốt cho các cơ quan và xương. Giàu tinh bột, protein và vitamin, khoai lang ngăn ngừa bệnh tim mạch và bảo vệ mạch máu.

Khoai lang không chỉ có thể hấp, chiên hay nướng giòn mà còn có thể nghiền thành bột để làm bánh, chè và kẹo. Mè vừng giúp nhuận tràng, cung cấp protein và axit béo không bão hòa, hỗ trợ duy trì mức đường huyết, giúp xương khớp khỏe mạnh và làm đẹp da. Bạn nên sử dụng cả hạt mè và dầu mè trong các món ăn. Ngoài ra, tỏi còn có tác dụng giảm nguy cơ đau tim, ung thư, tăng cường miễn dịch và phòng cúm.